期間限定アイスコーヒー

カフェ ジンジャー

この湿っとした季節に炭酸のアレンジコーヒー作りました。レモンもいれて、少し甘くシュワっと。。気持ちリフレッシュできるかな？と思い作りました。暫くやっています。よろしくお願いします。

もっと暑くなれば また違うバージョンに切り替える予定です！

ミニサイズ

空梅雨ですね。

今月はお祝い事のケーキのご注文を数件賜りました。

全て12センチサイズです。（シュークリームは15センチ！）

ビックシュークリームは 想像以上にクリーム詰めました。。

違うサイズもまた勉強になります。

ご注文ありがとうございました。

不定期に。。

デカフェを不定期に置いています。

開店当初から 一年に1、2度問い合わせがあるかないかでしたが、最近よく問い合わせがありましたので一度仕入れてみました。

化学薬品を使わず スイスウォーター社独自の方法で カフェインを 99%除去しています。

カフェインが苦手な方にも好評でした。

両方コロンビアの産地ですが、左は通常の生豆 右はスイスウォーター製法したコロンビアです。

 生豆の時に色が濃いので 焙煎も中深煎りですが 色がしっかりつきます。