• 本「カフェを100年、続けるために」 田口護 箸に紹介頂いています。
        

2017年07月28日

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お昼過ぎの炎天下の下で煙突掃除はキケンです。。。今日も暑かったです。
posted by Weg at 22:09

2017年07月25日

IMG_2640.JPGお中元の季節ですね。水出しアイスコーヒーのセットなどいかがでしょうか?発送も承っています^_^
さて、8月2日(水)夏季休業頂きます。
お盆の期間は火曜日以外は通常営業しています。よろしくお願いします。
posted by Weg at 10:39
チョコレートのタルトレット≠ェ終了しましてケーゼクーヘン≠ノなりました。
週末はあっさりとアナナスザーネトルテ″っています。
posted by Weg at 10:35
期間限定のお豆が新しくなりました。
エルサルバドルSHGエルカルメン≠ナす。
標高1500メートル以上の農園のブルボン100%のお豆です。
夏のでスッキリ浅煎りか中煎にしようと取り寄せたんですが、中深煎りにして程よい甘い酸味を残すような焙煎にしました。程よいコクもあります。
よろしくお願いします!!
posted by Weg at 10:32

2017年07月21日

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UCCの方に講師に来て頂き、世界の今のコーヒーのお話を聞きました。
そしてブラジルとベトナムのコーヒーを試飲してきました。
ベトナムアラビカは面白かったので、いつかお店にもおいてみたいな。。
UCCクォリティ試験。。問題集見てみたいです。。
刺激的な一日でした。お休みありがとうございますにこにこ

posted by Weg at 21:37