• 本「カフェを100年、続けるために」 田口護 箸に紹介頂いています。
        

2011年11月10日

enntothu.jpg最近肌寒くなってきましたね。珈琲豆のご注文も増えてきました。
秋の夜長に煙突掃除!!大事なお仕事です・・・
posted by Weg at 19:09

2011年11月06日

期間限定の”パナマ・エリダ・レゼルバ”が好評のうち、本日で終了いたしました。
ありがとうございました。
また新たな豆が登場予定なのでお楽しみに!!
posted by Weg at 19:28

2011年08月24日

”パナマ エリダ レゼルバ”を週末から出しています。

パナマのボケテ・アルトキエル地区エリダ農園のお豆です。
標高1800メートルとボケテ地区でも最高地にあるエリダ農園は、ベストオブパナマなどの品評会でも毎年高い評価うけているこだわりの優良農園です。

焙煎度合いは中深煎りです。アプリコットの果肉を思わせるフレーバーと、少し粘質感のある珈琲です。
よろしくお願いします。

カップ  520円
100gお豆 700円
posted by Weg at 18:37

2011年08月14日

焙煎度合

テーマ:coffee
baisenndoai.jpg新しい限定豆の焙煎度合をいま決めている所です。
(よーく見ると左から右にかけて、お豆の色がこくなっています!!)
もう少しでメニューに載ります。
posted by Weg at 00:00

2011年08月07日

本日で”グァテマラ フェリシダッド”が終了いたしました。
いつもの限定珈琲より、多めに仕入れていたのですが好評のうちに終わりました。
ご愛飲ありがとうございました!!

次の生豆は入荷済みですが、まだテスト焙煎していませんのでもう少しおまちくださいませ。
すぐにご案内できるとおもいます!!

明日から3日間夏季休暇いただきます。次は木曜日の11:00openです。
よろしくお願いいたします。

posted by Weg at 20:20