• 本「カフェを100年、続けるために」 田口護 箸に紹介頂いています。
        

2017年01月27日

早いもので もうすぐ節分!
それが終わるとバレンタインですね。

百貨店さんはもうすでに バレンタインフェアが始まったそうな。。

Wegも去年好評だったココアをそろそろ焼く予定です。
濃い目のコーヒーと一緒にプレゼントはいかがでしょうか。
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因みに明日の週末ケーキはショーソンポンムです。
よろしくお願いいたします。

posted by Weg at 21:01

2017年01月18日

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15pのガレットデロワ
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12pのザッハトルテ
クリスマスケーキやフルーツケーキなどのパウドケーキなど。。

年末からホールサイズのケーキのご注文をよく頂きました。
ありがとうございます。
これからバレンタインにむけて、チョコレートケーキや ココアフィナンシェも焼いていく予定です。
コーヒーと一緒にいかがでしょうか^_^
ケーキに合わせてコーヒーの銘柄もオススメさせて頂きます!

posted by Weg at 21:04

2017年01月12日


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今年もえべっさんは凄い人でした。
早いもので、年が明けたらと思っていたら1月も折り返しにきてました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします!
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祝日の日にカイザーシュマーレンを作っていました。ウィーンの粉もんのお菓子です。
さて1月のお菓子は。。。
・バウム
・ショコラドナンシー
・フルーツケーキ
・マドレーヌ
・フィナンシェ
焼いておまちしております。
もうすぐ期間限定お豆も登場予定です。
posted by Weg at 19:10

2016年11月26日

IMG_1646.JPGマドレーヌとフィナンシェ始めました。コーヒーと良く合います。
春頃まで焼いていきます。お願いします。
posted by Weg at 18:56

2016年11月04日


11月3日の文化の日には“クレープシュゼット”を焼きました。最近クレープの美味しさにハマっています。今度やるときは“パラチンケン”かな?


posted by Weg at 11:51